アジア3位のフランス料理。劇場型の厨房から最高の現代フランス料理が。コストパフォーマンスも最高。

日本を代表するグランメゾン 有楽町の地下にあるグランメゾン、アピシウスにお邪魔しました。 35周年とのことで、9月限定でアニバーサリーディナーメニューがあるとのこと。 迷わず注文します。

トロワグロ。 フランスで50年にわたりミシュラン三ツ星を獲得しているトロワグロ。 私の愛するシェイノの井上シェフが修行したレストランです。 その味が楽しめるレストランが新宿のハイアットリージェンシーにあります。

五反田にあるフレンチレストラン メイにお邪魔しました。 恵比寿のモナリザやフランスで修業を積まれたシェフのお店。 この日は品川プリンスホテルから歩いて向かいましたが、15分くらいで到着。

京橋にあるフランス料理の名店 シェ イノに行ってきました。 創業30年以上となるフランス料理の老舗です。 オーナーシェフは井上 旭（いのうえ のぼる）さん。 www.chezinno.jp