OMJ的レストランランキング

個人的なレストランランキングです。

味、雰囲気、サービス、値段など全てを含んでの評価になります。

私はフランス料理が好きで、特にクラシックなスタイルを好むので、そのようなレストランの評価が高くなる傾向にあります。

皆様のレストラン選びの参考になれば幸いです。

眞／名古屋駅前

私はクラシックなものを好むので、フレンチにしろ和食にしろ伝統的な調理を好みます。従って和洋折衷というか、今どきな感じのお店はあまり好きではないのですが、諸事情により和食×イノベーティブフュージョンを売りにされているお店にお邪魔しました。

壺中天／名古屋 新栄

私はミシュラン信者なので、旅先で食事をする際にはミシュランガイドを参考にすることが多いです。

名古屋は大都市ですが、独自の食文化のため？ミシュラン名古屋はこれまでありませんでした。2019年5月に愛知・岐阜・三重特別版が発売されるらしいです。

なので、ゴーミヨ（ゴ・エ・ミヨ）を参考に、こちらのお店にお邪魔してきました。

中華料理かと思うような店名ですが、意味は「壺の中の世界；別天地」で、転じて酒を飲んでこの世の憂さを忘れる楽しみを言う、とのことです。

意味が分かると一気に期待が高まります。

2019年5月現在食べログも4.16と高評価。

予約時の電話対応も感じが良い。やっぱり駄目な店は予約の時からだめですよね。

SALONE2007／元町・中華街

ナンバーワンイタリアン

食べログでイタリアン部門全国1位にもなったというSALONE2007に行ってきました。

私はイタリアという国が好きで、何回か旅行にも行ったのですが、料理に関してはそこそこ好き、という程度です。

イタリア料理って、どこで食べてもそこそこ美味しいけど、感動するほど美味しいという経験はイタリアでも日本でもしたことがありません。

なので、高級レストランに行くときはなるべくイタリアンは避けてフレンチに行くことが多いのですが、あまりにも評判が良いので試しに行ってみました。

Florilège（フロリレージュ）／神宮前

久しぶりにフロリレージュへ

半年ぶりにフロリレージュ。

ガストロノミー ジョエル ロブション／恵比寿

ジョエルロブション。

数年ぶりにお邪魔しました。

前回は、妻の誕生日に伺ったのですが、全く美味しいと感じなかった（笑）のでその後敬遠していました。

しかしその後も色々な人が絶賛しているし、グルメ本でも上位に位置しているのを見るたび、自分の舌が未熟なだけなのかも？という疑問がありました。

今年ロブション氏が亡くなられたこともあり、数年ぶりに再訪してみました。

Florilège（フロリレージュ）／神宮前

Asia's 50 Best Restaurants 3位

レストランのランキングには色々ありますが、もちろん個人の好みがありますので、順位が高くても美味しくない店にあたることがあります。

個人的にはBest Restaurantsで上位のお店は私の好みに合致している気がするので、割と信用しています。

ということで、2018年にアジア3位に輝いたフロリレージュさんにお邪魔しました。

アピシウス／有楽町

日本を代表するグランメゾン

有楽町の地下にあるグランメゾン、アピシウスにお邪魔しました。

35周年とのことで、9月限定でアニバーサリーディナーメニューがあるとのこと。

迷わず注文します。