私はミシュラン信者なので、旅先で食事をする際にはミシュランガイドを参考にすることが多いです。 名古屋は大都市ですが、独自の食文化のため？ミシュラン名古屋はこれまでありませんでした。2019年5月に愛知・岐阜・三重特別版が発売されるらしいです。 な…

吉兆グループ 2018年1月にポール・ボキューズ氏が亡くなってから、できるだけフランス料理を食べるようにしていますが、もともとは和食が好きでした。 しかし、吉兆グループは初めての訪問になります。 船場吉兆の不祥事など、あまり良いイメージがなく敬遠…