SALONE2007／元町・中華街

ナンバーワンイタリアン

食べログでイタリアン部門全国1位にもなったというSALONE2007に行ってきました。

私はイタリアという国が好きで、何回か旅行にも行ったのですが、料理に関してはそこそこ好き、という程度です。

イタリア料理って、どこで食べてもそこそこ美味しいけど、感動するほど美味しいという経験はイタリアでも日本でもしたことがありません。

なので、高級レストランに行くときはなるべくイタリアンは避けてフレンチに行くことが多いのですが、あまりにも評判が良いので試しに行ってみました。

 ナプキンが美しい。

メニューもなにやらしゃれてます。

ペアリングは量が2種類選べ、トータルでボトル1本くらいのコースと、ハーフボトルくらいのコースがあります。

もちろんフルでお願いしました。

ノンアルコールも充実してそう。

カトラリーも美しい。

A5サーロインのスピエディーノ。

スピエディーノとは串焼きのことだそうです。

めちゃんこ美味い！

これは期待できます。

鯖、人参、パッションフルーツ。

 トロワグロを思い出す。

皿がきれい。

牛タンのボッリート　バニュットヴェルデ

ボッリートは茹でること。

バニュットヴェルデは緑のソースという意味で、ピエモンテの方言だそうです。

上にはクレソン、下には牛タン出汁の餡。

牛タンが美味い。仙台で食べるより全然美味い。

ヴァポーレはまあ、こんなもんか。という感じ。

金のスプーンがうける。

馬肉のラグー。

美味い。笑っちゃうくらい美味い。

写真だとわかりにくいが、透明度の高い皿で、料理が宙に浮いているように見える。

この店は料理も美味いが、プレゼンテーションも上手。

まあ、この料理の味はあまり印象にないけど。

芽キャベツのフリット　メッツァルーナ　サラムパタータのリピエノ

この辺から料理名についていけなくなる。

何の呪文やねん。味は美味い。

牛蒡と羊。

え、ナニコレ。羊？ほんとに羊？

めっちゃ美味いんだけど。

こんな羊たべたことないんですけどー！ってくらい美味い。

人生No.1の羊。羊をめぐる冒険を思い出した。

調子に乗ってお酒を追加したが、思ったより酔わなかった。

いやー、しかし大満足。

人生No.1イタリアン、人生No.1羊を更新しました！

横浜では断トツおすすめです！

最後にシェフもあいさつに来てくれます。

SALONE 2007